В преддверии лета специалисты Роскачества исследовали 34 марки пломбира, что производится в России: в Липецкой, Белгородской, Волгоградской, Вологодской, Ленинградской, Московской, Нижегородской, Новосибирской, Омской, Свердловской и Томской областях, Краснодарском, Пермском, Приморском и Ставропольском краях, Республике Татарстан, а также в Москве и Санкт-Петербурге.
Весь пломбир проверили по 51 показателю, включая содержание растительных жиров, антибиотиков, жирность продукта, качество молочного сырья и наличие бактерий. В итоге мороженое из Липецкой области не прошло проверку на антибиотики.
Как сообщает система качества, в пломбире «Липецкое» нашли превышение допустимого содержания антибиотиков тетрациклиновой группы. Еще в одном пломбире, волгоградском, нашли левомицетин.
Всего нарушения нашли в 12 торговых марках пломбира, например белгородское мороженое содержит растительные жиры. В итоге на знак качества из 34 проверенных смогут претендовать все три пломбира – из Московской области, Вологодской и Томской. Более подробно о результатах проверки в материале «КП».